Зачем устанавливать жироуловитель для канализации и как он работает?

В соответствии с п. 19.1 СНиП 2.041.01-85 все перерабатывающие предприятия пищевой промышленности, а также предприятия общественного питания (кафе, рестораны, столовые и др.) обязаны устанавливать на выходящих канализационных трубах жироуоловители. Отсутствие жироуловителей является основанием для штрафа. Поэтому ниже мы с Вами рассмотрим какие проблемы решает жироуловитель, а также принцип его работы.

Какие проблемы решает жироуловитель?

Что вы чувствуйте, когда трогаете стенки грязной и жирной посуды? Вы ощущаете на ее стенках жирный налет. А теперь представьте, что этот налет расположен на стенках канализационной трубы. Со временем он все больше нарастает. Что тогда произойдет? Пропускная способность трубы начнет уменьшаться и в канализации появится засор.

Но эта не единственная проблема. Помимо засора в канализационной трубе происходит процесс окисления жиров, что приводит к образованию сильного неприятного запаха. Кстати, поэтому у вас дома из раковины иногда может неприятно пахнуть.

Также в сточных водах могут содержаться крахмал, песок, остатки пищи и другие примеси, которые могут привести к засору канализации.

Установка жироуловителя под мойку как раз и позволяет предотвратить эти проблемы.

Принцип работы жироуловителя для канализации.

Сам по себе жир легче воды. А твердые элементы тяжелее. Поэтому в жироуловителе жировые отложения скапливаются в верху, а твердые элементы выпадают в осадок. Отсюда мы получаем очищенную от этих загрязнений сточную воду (см. рисунок).

Положительные характеристики жироуловителя.

— не зависти от электричества. Работает благодаря законам физики, поэтому расходы на электроэнергию отсутствуют;

— имеет датчик уровня жира;

— нечему ломаться. Внутри системы нет сложных механизмов и электроники;

— простое обслуживание. Достаточно периодически чистить собственными силами;

— нет шума. Так как для очистки не используется компрессор;

— занимает мало места. Вы можете установить жироуловитель под мойку или рядом;

— нет запаха. Оборудование герметичное и имеет отверстие для монтажа вентиляции.

Какой жироуловитель для канализации выбрать?

Для этого нужно определиться для каких целей вы жироуловитель планируете использовать.

Если он будет использоваться в кафе, ресторане, пищеблоки и других небольших заведениях, то достаточно будет подобрать подходящий жироуловитель под мойку бренда «Термит».

Если же речь идет о крупном предприятии (например, мясоперерабатывающих заводах), то потребуется жироуловитель для сбросов в городскую канализацию объемом до 18 000 литров в час. Для этих целей подойдет жироуловитель бренда «Топол Эко».

Подобрать подходящий жироуловитель Вам всегда помогу специалисты нашей компании Ударник Ярославль.

Получить консультацию или купить жироуловитель Вы можете по телефону: (4852) 95-92-91.

Или подъезжайте к нам в офис: Ярославль, ул. Вспольинское поле, 5А.

До встречи!